おすすめ料理
からし蓮根
蓮根の穴に、濃くのある味噌の中に程よい辛さの辛子味噌を、詰め込み衣をつけて揚げたてを召し上がっていただきます。
770円（税込）
蓮根の穴に、濃くのある味噌の中に程よい辛さの辛子味噌を、詰め込み衣をつけて揚げたてを召し上がっていただきます。
蓮根まんじゅう
価格 880円（税込）
うにと湯葉の土佐酢ジュレがけ
汲み上げ湯葉に、うにをのせて出汁と酢を合わせた土佐酢のジュレでうにと湯葉の甘さを爽やかな酸味で味わって頂けます。
胡麻豆腐揚げ出し生うに
自家製の胡麻豆腐をから揚げにして熱々でとろっと濃厚な食感に生うにと大根おろしをのせて、天だしで味わっていただきます。
鯵なめろう
鯵の食感を残し、薬味の風味と味噌が調和する刺身とは異なる味わいの奥行きを召し上がっていただけます。
だし巻き玉子
甘さ控え目で柔らかく焼き上げた素朴な味です。
ささきのコンセプトは「一品から和食を楽しめるお店」。
和食って敷居が少し高いと思いませんか？
せっかく日本人に生まれたのに、和食を楽しむ機会が少ないって残念ですよね...。
当店では、和食の敷居を下げ、味はもちろん、見た目、匂い、食感、そして器まで。その全てを楽しんで頂きたいと考えております。
そのため、１品から注文でき、お手頃な価格にしておりますので、ぜひ、お気楽にご来店頂ければと思います。
趣味はNBA観戦と筋トレ。休日はパーソナルトレーニングに通っています！
・酒と肴 類 料理長 3年
・ホテルオークラ（オランダ支店）3.5年
・大阪「作一」9年
これは編集画面用のサンプルです。
「プレビュー」から実際の見た目をご確認ください。
